五島名物!五島うどん

五島名物!五島うどん

長崎・五島列島で作り続けられている名産品の1つ「五島うどん」

当店でももちろんご用意しております。

 

五島うどんの特徴は、
・細さ
・強いコシ
・のどごし

ゆでたてのうどんを生卵とあご(トビウオ)の魚醤を混ぜたダシで食べるのが、もっともポピュラーな食べ方です。

 

当店では、ポピュラーな「五島うどん」の他にも

五島うどんで明太豆乳うどん
五島うどんで明太豆乳うどん

パスタ風にした「五島うどんで明太豆乳うどん」や

五島のかんぼこ、野菜をいため、あご出汁醤油で味付けした「五島うどんで焼うどん」もご用意しています!